G-Blender

Quería saber cuales con los acceso directo más rápido con el Blender.

Lo digo por que acabe de descubrir por mi cuenta algunos accesos y tenía la duda si hay mas que me estoy pasando.

Por cuestión de ahorrar tiempo y ser preciso.

Depende de tu costumbres y estilo de flujo de trabajo, algunos de los que más uso son:
G -> mover
R -> rotar
S -> scalar
Shift y/o Control más las anteriores para movimientos más finos y/o precisos
A -> Abrir menú para agregar una nueva malla/objeto
X -> eliminar
E -> extruir
Tab -> cambiar entre modo objeto y modo edición
Shift + Tab -> entrar y salir de modo Weight paint
Z -> cambiar entere sólido y wireframe
Shit + Z -> cambiar entre sólido y render preview
Alt + A -> Iniciar animación
Las teclas numéricas para cambiar la vista
T y N para abrir los menus de herramientas y propiedades respectivamente
F12 -> render
F11 -> revisar render previo
Shith + F12 -> animar

Y varios más, depende el modo en el que trabaje, a veces uso el mouse para mover en vez de usar G, depende que mano esté donde.

https://dl.dropboxusercontent.com/u/459 ... ordeon.pdf

Estos son los básicos, pero hay bastantes más...
Precisamente la gracia de Blender se da en su velocidad de trabajo por la cantidad de atajos de teclado que tiene.
Si te digo la verdad, yo personalmente, muy pocas veces desplego un menú o lista para buscar la acción, ya todo es mecánico y se reduce a picar algunas teclas.

Te dejo un enlace a diferentes páginas de Youtube, donde hay algunas en español
http://creacionessoliman.jimdo.com/youtube/
Las que están marcadas con azul, son las mejores.. a mi gusto.
Saludos.

El pdf me a ayudado muchísimo, ahora ya tengo algo que empezar practicar. Gracias

Aunque no aparece el ctrl+B xD.

El Ctrl+B es bastante reciente, por lo que no sale en algunos sitios..
Aquí, creo que tampoco.
http://blendertips.com/hotkeys.html